紅酒在高溫的環境下很容易分解變質而影響口感，所以紅酒必須存放在低溫恒溫恒濕的環境下。目前比較流行的做法是做一個紅酒酒窖，將紅酒存放在酒窖里面。紅酒酒窖要達到低溫恒溫恒濕的標準必須使用酒窖恒溫恒濕機。酒窖恒溫恒濕機是專門針對酒窖的特殊要求而設···