超市地下倉庫對濕度的要求可以從以下幾個層面進行考慮：

1. 商品儲存

1.1 食品類商品

對于食品類商品，如大米、面粉、豆類等，需要保持一定的濕度以防止它們吸濕或失去水分。濕度過高可能導致食品發霉，而過低則可能導致食品干燥，影響品質。因此，這類商品通常需要在相對濕度為50%至70%的環境中儲存。

1.2 非食品類商品

對于非食品類商品，如紙制品、紡織品等，也需要控制濕度以防止商品變形或損壞。例如，紙制品在濕度超過65%的環境中容易吸濕變形，而紡織品在濕度低于35%的環境中則可能變得易碎。

2. 倉庫結構

2.1 建筑材料

地下倉庫的墻壁和地面通常由混凝土或其他吸濕性材料建造，這些材料會吸收或釋放水分，影響倉庫內的濕度。因此，需要通過適當的通風或加濕/除濕設備來控制濕度。

2.2 通風系統

良好的通風系統對于維持地下倉庫的濕度平衡至關重要。通風系統可以幫助排出潮濕的空氣，引入干燥的空氣，從而降低濕度。在潮濕的季節或地區，可能需要額外的除濕設備。

3. 安全與衛生

3.1 防止霉菌和細菌滋生

濕度過高可能導致霉菌和細菌在倉庫內滋生，這不僅會影響商品的質量，還可能對工作人員的健康造成威脅。因此，需要通過控制濕度來減少這種風險。

3.2 保持清潔和干燥

適當的濕度還有助于保持倉庫的清潔和干燥，減少灰塵和污垢的積累，從而提供一個更安全、更衛生的工作環境。

4. 設備性能

4.1 機械設備

倉庫內的機械設備，如貨架、搬運設備等，也可能受到濕度的影響。濕度過高可能導致金屬部件生銹，而過低則可能導致塑料部件開裂。因此，需要根據設備的特性來設定合適的濕度范圍。

4.2 電子設備

對于監控系統、照明設備等電子設備，濕度過高可能導致短路或損壞。因此，需要保持倉庫內的濕度在電子設備規定的范圍內。

綜上所述，超市地下倉庫的濕度要求需要根據儲存的商品類型、倉庫的結構特點、安全與衛生要求以及設備性能等因素綜合考慮。通常，維持一個相對濕度在40%至60%的環境是一個較為適宜的范圍，但這需要根據具體情況進行調整。