在人人都追求健康養生的今天，大眾經常被稱為“談劑色變”，味精作為有爭議的成員，經常被黑：吃味精致癌性，是神經毒劑，吃對身體有害，吃味精的話會患“中餐館綜合癥”…吃了幾百年的味精真的有安全問題嗎？

　　味精和雞精真的那么可怕嗎？這就說說清楚。味精可以幫助食物增加美味，增加食欲，并有助于提高食物的消化率。味精還含有一種叫做谷氨酸鈉的成分，對神經衰弱、肝炎和癲癇有一定的治療作用。

　　我們平時吃的蘑菇、肉、堅果和豆類都含有這種成分。研究表明，經常吃味精不會對人體造成傷害，所以可以放心吃味精。一般來說，每天不要使用超過20克的味精就沒有問題。但是有一點必須注意，味精不能在高溫下煮，最好是在食物要出鍋時加入味精。雞精和味精被制成顆粒、晶體或粉末，如果在室內長期儲存，會吸收水分、融化和結塊，特別是在高溫、潮濕、多雨的天氣，使用除濕機能保持干燥的環境，雞精和味精也能很好的保存。

　　在雞精和味精的制作過程中，雞精和味精已經干燥成型，如果倉庫里的空氣濕度太高或太潮濕，就會出現返潮現象。因此，倉庫除濕也是非常必要的。倉庫濕度是倉庫環境的重要指標，濕度要求取決于儲存貨物對空氣溫度和濕度的敏感度，一般倉庫所需的室內環境濕度在40%-60%之間，特殊倉庫環境相對濕度需要通過相關參數嚴格計算，以保證倉庫濕度控制的效果。

　　倉庫除濕機的選擇基于室內空間面積、樓層高度、新風補給量、目標相對濕度、初始相對濕度、溫度調節范圍等的應用，計算總制冷量、總濕負荷、熱負荷等，然后得到配套倉庫除濕機的除濕量和型號。